Insular 

Sopa de Cangrejo

Esta rica sopa se considera como un plato exótico, pues se estima que tiene propiedades afrodisíacas, lo cual hace de este plato una excelente opción para aquellos que requieren un poco más de fuerza en sus hormonas. La sopa lleva  como ingredientes principales dos tipos de cangrejos, rojos y negros además de cola de cerdo, tortillas de harina, especias y tubérculos como la papa y el ñame. Por lo general se suele servir en compañía de tostones o patacones de plátano verde.

Albóndigas de pescado, cangrejo o langosta

Se considera como uno de los platos típicos más cotizados de esta región, como su nombre lo indica consisten en bolas de carne de pescado o marisco, las cuales son sazonadas con técnicas especiales utilizando verduras y especias, para ser luego pasadas por huevo y pan rallado para ser finalmente freídas. Suelen servirse en compañía de alguna salsa casera para untar o algún guiso típico de estas islas.